对方违约了，企业应该怎么办？可以采取哪些救济措施？ 步骤： 固定证据：收集合同、沟通记录、违约事实证据（照片、视频、检测报告等）。 及时通知：向对方发出书面催告函/违约通知，明确违约事实、要求及宽限期...