证明 “不符合食品安全标准” “不符合食品安全标准” 是生产、销售不符合安全标准的食品罪的客观构成要件，直接体现了本罪对国家食品安全监督管理秩序这一犯罪客体的侵犯。一般可通过以下证据进行判断： （1）...

证明 “足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病” 以及对人体健康的危害和相关情节 “足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”、对人体健康的危害，以及相关司法解释规定的涉及人民群众生命、...

证明犯罪对象系 “食品” 对于通常的不符合安全标准的食品犯罪案件，通过社会一般人的认识即可认定犯罪对象是否属于食品。例如在凉皮中非法添加硼酸的案件，作为犯罪对象的凉皮即可直接认定为食品。但在其他一些情...

证明生产、销售的行为 生产、销售不符合安全标准的食品犯罪的犯罪行为，主要体现在对原料、辅料、添加剂的整合制造，以及对上下游环节的具体经营。一般可通过以下证据判断： （1）物证及现场勘查类笔录： 物证：...

证明犯罪后果的证据 生产、销售不符合安全标准的食品罪的犯罪后果，包括 “足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”“对人体健康造成严重危害”“其他严重情节” 以及 “特别严重后果” 四类情形。一...

犯罪主体证据 司法实践中，生产、销售不符合安全标准的食品犯罪，既有以小作坊、网络平台销售形式存在的自然人犯罪，也有以依法成立的企业为生产、销售主体的单位犯罪。在收集主体方面证据时，需重点关注以下内容：...

自然人主体相关证据 在审查生产、销售不符合安全标准的食品罪的自然人主体时，需重点围绕身份合法性、刑事责任能力及量刑关联信息收集证据，具体证据要件如下： （1）户籍资料。证实涉案人员的自然身份情况，核心...

单位主体相关证据 在审查生产、销售不符合安全标准的食品罪主体时，需注意收集、审查和判断犯罪行为体现的是个人意志还是单位意志方面的证据，以正确区分实施行为的主体是单位还是自然人。同时，在单位内部还应当证...

主观方面证据 本罪的主观方面表现为故意。在收集和审查主观方面证据时，需要注意过失与放任故意的区分，从认识因素和意志因素两个方面收集和审查相关证据材料。一般可以通过以下证据进行判断： 1. 证明相关认识...

涉案食品的鉴定意见、检验检疫报告等证据 对涉案食品的鉴定意见、检验检疫报告等证据的审查，需从形式审查与实质审查两方面展开： 1. 形式审查 对鉴定意见、检验检疫报告应当着重审查以下内容： （1）检验检...